Биологичното земеделие е начин на производство, който поставя в центъра природата, почвата и здравето на хората. Неговата основна цел е да се произвежда качествена храна, като едновременно с това се опазват природните ресурси и се съхранява биологичното разнообразие.За разлика от конвенционалното земеделие, при биологичното производство не се използват синтетични пестициди, лесноразтворими минерални торове и генетично модифицирани организми (ГМО). Вместо това се разчита на естествените процеси в природата и на устойчиви земеделски практики. Основни принципи✔ Поддържане на плодородна и жива почва. ✔ Опазване на биоразнообразието. ✔ Използване на естествени методи за борба с болести и неприятели. ✔ Сеитбооборот и разнообразяване на културите. ✔ Високо ниво на хуманно отношение към животните. Защо биологичното земеделие е важно?То не е просто начин за производство на храни. Това е философия, която разглежда почвата, растенията, животните и човека като части от една обща екосистема. Все повече държави насърчават биологичното производство като част от устойчивото развитие и борбата с климатичните промени. Европейският съюз си поставя амбициозната цел до 2030 г. значително да увеличи площите, обработвани по биологичен начин. Използвани източници
|
||
